Božské recepty s telecím masem. Patří telecí maso mezi vaši oblíbenou volbu? Pak si v našem výběru rozhodně najdete to své: uvařit si můžete kotletky, ragú, líčka nebo kolínko! :) Telecí maso je velmi jemné, obsahuje málo tuku a je dobře stravitelné. Z toho důvodu ho řada lidí zahrnuje do svých dietních plánů. Těstíčko necháme zatím odpočinout. Mleté maso dobře promícháme s vejcem, mlékem, bylinkami, muškátovým oříškem, solí, pepřem a strouhankou podle potřeby v masovou hmotu. Rozehřejeme olej, kde budeme řízky smažit. Z mletého masa tvoříme menší řízky, které vkládáme do těstíčka, kde je obalíme z obou stran a
1. Rozehřejte gril. Grilování je způsob přípravy, který využívá přímé, suché teplo a při kterém je maso umístěno na husté kovové mřížce. Grilováním získáte křupavé, chutné maso, s kůrčičkou a přirozeně šťavnatým vnitřkem a proto se hodí pro libové řezy masa, jako je svíčková nebo kotleta.
5) Navrch navrstvíme zbytek směsi z mletého masa. Zdroj: Cookrate. 6) Smícháme si majonézu s hořčicí a potřeme povrch. Dáme péct na 30 minut při 180 stupních. 7) Mezitím si nastrouháme sýr na hrubém struhadle a posypeme jím povrch. Dáme péct na 20 minut při 180 stupních. Na oleji zpěníme cibulku s česnekem, přidáme pokrájený celer a osmahneme. Přidáme ocet a necháme ho zcela odvařit. Přidáme pepř a rozmarýn. Promícháme. Přilijeme 650 ml vody, fazole, osolíme a vaříme 10 minut. Stáhneme z ohně a tyčovým mixérem rozmixujeme. Podávala jsem s krutonky se sýrem a smaženou cibulkou. Cibuli zpěníme na másle, do ní vložíme mleté maso a cca 10 minut smažíme za občasného míchání. Zaprášíme mletou červenou paprikou, řádně promícháme a hned podlijeme horkou vodou, ale jen tak, aby vše bylo lehce pod vodou. V tuto chvíli je čas na solení a kořenění, jak má kdo rád. Dále přidáme na větší HsbIC.
  • sn3xnus00n.pages.dev/211
  • sn3xnus00n.pages.dev/358
  • sn3xnus00n.pages.dev/387
  • sn3xnus00n.pages.dev/212
  • sn3xnus00n.pages.dev/362
  • sn3xnus00n.pages.dev/135
  • sn3xnus00n.pages.dev/391
  • sn3xnus00n.pages.dev/68
  • sn3xnus00n.pages.dev/42

    • co uvaĹ™it s mletĂ©ho masa